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BLV Buch: Wild genießen

Buch: Wild genießen, BLV
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2017623-65
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BLV Buch: Wild genießen

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PRODUKTDETAILS

Artikelbeschreibung
  • 50 Rezepte zum Schmoren, Grillen, Kochen und Braten
  • Expertenwissen rund ums Thema Wild
  • spannende Jagdreportagen mit Christian Teppe

Wildküche ist ein Buch mit 7 Siegeln und besonderen Anlässen vorbehalten? Nicht wenn es nach den passionierten Jägern Christian Teppe und Kai Kochmann geht.

Dieses Buch bietet einen leicht umsetzbaren Einstieg in die Vielfalt der Wildküche und zeigt praxisfreundlich, was es bei der Verarbeitung von Wildbret zu beachten gilt. Yasmin Kochmann verrät 50 Rezepte zum Schmoren, Grillen, Kochen und Braten, darunter besondere Ideen mit internationalem Einfluss und für jedes Zeitbudget. Ihr Credo: Ein Wildkörper hat weit mehr zu bieten als das Filet. Mitreißende Erzählungen vom Jagdtag und Infos rund um Wild und seinen natürlichen Lebensraum, machen Wild und Jagd auf allen Ebenen erleb- und genießbar.

Die wichtigsten Basics für die Wild-Küche:

  • über 50 Rezepte für Einsteiger und Wild-Fans
  • geballtes Expertenwissen zu allen wichtigen Themen wie Wildbret, Zerwirken oder Lagern
  • spannende Erlebnisse aus dem Jagdalltag: Spannende Jagdreportagen mit Christian Teppe

Weitere Produktdetails:

  • 208 Seiten
  • Gebundene Ausgabe
  • Format 24,2x18,5 cm
  • ISBN 978-3-96747-120-5
Details zur Produktsicherheit
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Verantwortlicher Wirtschaftsakteur gemäß EU-Verordnung

Hersteller

GRÄFE UND UNZER VERLAG GMBH
Grillparzerstr. 12
81675 München, DE

EU Verantwortliche Person

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