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Graef Messerschärfer CC 120 Online Shop

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GraefMesserschärfer CC 120

Extrarabatt
Messerschärfer CC 120 , Graef
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GraefMesserschärfer CC 120

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Messerschärfer CC 120 , Graef
Artikelnummer:
14553-65
€ 169,99€ 134,99
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Artikelnummer:
14553-65
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  • mit Diamant- und Keramikscheiben
  • sehr gutes Schärfeergebnis
  • 3-Phasen-Schliff
  • 20°-Schleifwinkel – geeignet für alle glatten Messer
  • Abziehphase auch für gezahnte Messer geeignet
  • Mehr Details
PRODUKTDETAILS
  • mit Diamant- und Keramikscheiben
  • sehr gutes Schärfeergebnis
  • 3-Phasen-Schliff
  • 20°-Schleifwinkel – geeignet für alle glatten Messer
  • Abziehphase auch für gezahnte Messer geeignet

Schärft alle Messer – die Vorteile des CC 120 kamen bisher nur in gewerblichen Schärfern zum Einsatz.

Anstelle von Stahl verwenden Graef-Messerschärfer Diamantstaub auf den Schleifscheiben. Dadurch minimiert sich der Materialabtrag am Messer und die Schleifscheiben können viel langsamer laufen. Dies wiederum bewirkt, dass an der Messerklinge weniger Reibung entsteht und somit nicht ausglüht.

Mit dem Graef Diamant-Messerschärfer CC 120 stellt man im Handumdrehen die ursprüngliche Schärfe der Messer wieder her. Durch die Elastomer-Winkelführung mit 20° Schleifwinkel erzielt man bei Küchen-, Brot-, Jagd-, Filet-, Taschen- und Haushaltsmessern jederzeit einen perfekten Schliff für langanhaltende Schärfe.

Dabei erhält die Messerklinge den sogenannten „bogenförmigen Schliff“ der für seine unvergleichliche Schärfe und Haltbarkeit bekannt ist. Dieser Schliff ist außerdem stabiler und langlebiger als ein konventioneller „V-“Schliff.

Auch Messer mit starken Beschädigungen an der Klinge können mit dem CC 120 wiederaufgebaut werden. Die diamantbeschichteten Schleifscheiben und der 3-Phasen-Schliff sorgen für einen minimalen Materialabtrag am Messer.

Das Schärfen von Messern mit dem CC 120 erfolgt in drei Phasen: für sehr stumpfe oder gar beschädigte Messer mit glatter Klinge verwendet man die Stufe 1 zum Vorschärfen (nur bei Bedarf), die Stufe 2 für den eigentlichen Schärfvorgang sowie die Polier- und Abziehscheibe in Stufe 3.

Selbst Brotmesser mit Wellenschliff können mit Hilfe der Polier- und Abziehscheibe in Stufe 3 nachgeschärft werden. Besonders geeignet für Messer ab einer Rockwellhärte von 58 HRC.

Produktmerkmale

  • 20° Schleif-Winkel – Dieses Gerät schärft mit einem Primärwinkel von 20° und ist daher für alle Haushalts-, Freizeit- und Gewerbemesser geeignet.
  • Messerqualität – Sicher und gefahrlos für jede Messerqualität.
  • Diamantscheiben – Der Diamant ist der härteste aller Edelsteine. So können Messer schonend, schnell und präzise geschliffen werden – eine Überhitzung und damit Enthärtung des Materials ist ausgeschlossen.
  • Elastomerführung – Die Elastomerführung sorgt für eine exakte Winkelführung des Messers.
  • Phase 1: Vorschärfen – Beim Vorschärfen wird das Messer durch die Diamantscheiben angeschliffen und so ein neuer Grat für eine neue Schneide aufgebaut.
  • Phase 3: Abziehstufe / Polierstufe – Die Abzieh- und Polierstufe poliert die neue Schneide mittels patentierter Abzieh-/Polierscheiben im Nachgang und sorgt so für eine starke, rasiermesserscharfe und lang haltbare Schneide.
  • FAMILY LINE – Für große und kleine Familien bestens geeignet. Kindersicher und kinderleicht zu bedienen sowie zeitsparend.

Technische Daten
  • Maße (LxBxH): 25x11x10 cm
  • Leistung: 230 V ~ 75 W 50 Hz
  • Gewicht: 2,3 kg
  • mit 3-Jahres-Garantie

Graef – die Geschichte eines schneidigen Erfolgs

Die 1920 gegründete Graef GmbH & Co. KG aus Arnsberg gehört zu den führenden Herstellern von Schneidemaschinen für den privaten und gewerblichen Gebrauch. Darüber hinaus bietet sie seit 2009 ein wachsendes Sortiment an weiteren Küchengeräten an. In nunmehr dritter Generation steht das Familienunternehmen für höchste Qualität „Made in Germany“. Die innovativen Produkte aus der Arnsberger Manufaktur setzen immer wieder Branchenstandards, insbesondere die Allesschneider für Privathaushalte und auch die Messerschärfer zeugen von hoher Qualität. National und international sind seine Produkte für hochwertige Verarbeitung, Langlebigkeit, Nutzerfreundlichkeit und durchdachte Formgebung bekannt. Sie wurden vielfach mit den begehrtesten Designpreisen ausgezeichnet und erzielen in Produkttests immer wieder Bestnoten. Seit 2009 wurde Graef mehrfach zur „Marke des Jahrhunderts“ gekürt.

Dokumente (PDF)
Bedienungsanleitung
Produktinformation des Herstellers
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Kundenbewertungen

Messerschärfer CC 120
Graef
Messerschärfer CC 120
4,8 / 5
Basierend auf 23 Kundenbewertungen
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Artikel jetzt bewerten
  • Maik K. aus Schirgiswalde-Kirschau 08.09.2021

    Super Gerät

    „Super schnelles schärfen und ordentliches schleifergebniss.“
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  • Thomas M. aus Dortmund 22.04.2021

    Graef Messerschleifgerät 3-stufig

    „Super Schleifergebnisse wie beschrieben und top Qualitätsgerät Zudem schnell geliefert, jederzeit wieder -vielen Dank!“
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  • Manuel M. aus Kevelaer 06.07.2020

    Gutes Produkt

    „Bin von der Qualität und den Ergebnissen des Schärfers sehr zufrieden. Würde mir den Schärfer nochmal kaufen.“
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  • Alexander B. aus Heimbach 22.06.2020

    Einfacher geht es nicht

    „Das hat mir schon lange gefehlt. Habe mit vorher Lansky Sharpener gelegentlich meine Schneidwerkzeuge wieder auf Vordermann gebracht. Aber das dauerte lange und war recht mühsam. Da ist der Graef eine echte Erleichterung. Ruckzuck ist alles auf 20 Grad in Profischliff. Vernachlässigte Kartoffelschälmesser werden in der Grobstufe wieder zu neuem Leben erweckt, die hätte man früher entsorgt. Sonst reicht die mittlere Stufe für einen Grundschliff aus. Mit der Feinstufe wird es dann zu einem gültigen, scharfen Werkzeug. Der Schärfer läuft langsam, eine zu starke Erhitzung der Klingen, die die Härtung zerstört, wird damit vermieden. Die 20 Grad sind fix. Ist für Europäische Messer aber okay. Andere Winkel gehen mit dem Graef nicht.“
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  • Mike M. aus Geestland 22.06.2020

    Tolles Ergebnis

    „Ich habe lange nach einem Messerschärfer gesuch, der leicht zu bedienen ist. Mit diesem Gerät habe ich meine Messer zum Aufbrechen und die Messer zum Zerwirken in der Wildkammer sehr leicht in einen sehr scharfen Zusatnd bekommen. Durch die wirklich leichte Handhabung und dem geringen Zeitaufwand, nimmt man das Gerät oft zur Hand. Ich kann den Messerschleifer nur empfehlen.“
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  • Torsten K. aus Teltow 21.06.2020

    Guten Schärfer

    „Ich habe mein stumpfen Messer wieder scharf bekommen super Gerät. Leider dauerte die Liefrung sehr lange!“
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  • Heike K. aus Rimpar 21.06.2020

    Scharf schärfer

    „Habe es an meinen stumpfen Messern ausprobiert, jetzt sind sie wieder super scharf. Kann ihn nur empfehlen. Ist seinen Preis wert .“
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  • Patrick M. aus München 21.06.2020

    Ganz schön scharf...

    „Meine Mutter ist hell auf begeistert, dass ihre Küchenmesser mehr als scharf sind. Nachdem die Messer für die Jagd geschärft waren, wurden die aus der Küche auch noch „schnell“ behandelt. Seit dem Kauf gibt es keine stumpfen Schneiden mehr im Haus. Ein Nachteil! Freunde, die das mitbekommen haben, bringen zum Besuch auch ihre Messer mit. „Könntest du mal kurz...?““
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  • Rolf R. aus Ottobrunn 07.06.2020

    Ein echter Gewinn!

    „Bisher benutzt, um Taschen- und Küchenmesser zu schärfen: Klingenlänge von 6 bis 25 cm mit tollen Ergebnissen! Etwas Übung ist erforderlich, um die Klingen beim Schleifprozess nicht zu verkanten, und auch um über die gesamte Klingenlänge ein gleichmäßiges Ergebnis zu erhalten. Die Lernkurve ist aber recht steil. :-)“
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  • Christl M. aus Obersontheim 19.05.2020

    sehr gutes Gerät

    „Man bekommt mit dem Gerät perfekt geschliffene Messer, egal ob große oder kleine. Auch Jagdmesser werden perfekt scharf.“
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  • Thomas K. aus Bad Herrenalb 10.05.2020

    Sehr zu empfehlen

    „Die Messer können schnell und sauber geschliffen werden. Mit etwas Übung werden sie fast wie von einem Metzger.“
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  • Henning B. aus Weiskirchen 03.05.2020

    Funktioniert prima

    „Das Gerät bedarf etwas Übung was das durchziehen der Klingen angeht, nicht zu schnell oder zu langsam. Zuschnell rauen Klinge, zu langsam zu viel Abrieb. Danach alles Super. Ich benutze die Maschine in meiner Wildmetzgerei im Profi Einsatz, kein Schleifdreck und jeder kann sein Messer selbst schnell überschleifen.“
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  • Ekkehart H. aus Eichenau 26.04.2020

    Einfach scharf

    „Die Messer werden sehr gut und leicht wieder sofort scharf, das erstmal musste ich mit Stufe1 arbeiten. Seit dem nur mehr Stufe 2 und evtl. 3. Die Standzeit ist gut, mehfaches aus der Decke schlagen, Aus beinen kein Problem. Ich kann das Produkt uneingeschränkt weiterempfehlen.“
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  • Guido T. aus Paderborn 21.04.2020

    Super scharfe Messer

    „Eine sehr gute Messerschärfmaschiene, die Messer werden richtig scharf. Ich kann das Gerät nur weiter empfehlen!“
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  • Thomas L. aus Aachen 14.11.2019

    Sehr einfache Handhabung und gute Ergebnisse

    „Im Gegensatz zu freihandgeführten Geräten ist der Messerschärfer von Graef sehr einfach handzuhaben und die Schleifergebnisse sind absolut zufriedenstellend. Wenn die Messer im Anschluss noch mit dem Lederriemen abgezogen werden sind die Ergebnisse sehr gut!“
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  • Albert H. aus Holzkirchen 10.12.2018

    Super!

    „Hätte nicht gedacht, dass meine alten Messer wieder so scharf werden. Gegenüber den Spielzeugschärfern, welche ich zuvor hatte, ist dieses Gerät eine 100% Verbesserung. Würde ich sofort wieder kaufen.“
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  • Toralph F. aus Saalfeld 07.12.2018

    nur teilweise nutzbar

    „Schleifstufe 2 ist sehr gut, die Messer werden richtig scharf. Etwas mager fällt das Ergebnis der Schruppschleifstufe (1) aus: Da könnte es noch etwas mehr sein. Abzuraten ist von der Schlichtstufe (3): Nach Bearbeitung an dieser Schleifscheibe sind die Messer wieder stumpf (jedenfalls stumpfer als nach Stufe 2). Es muss weiterhin mit dem Abziehstein gearbeitet werden.“
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  • Vitali S. aus Dortmund 08.06.2018

    Super Maschine

    „Sehr gute Maschine für meinen Haushalt!!! Richtig scharfe Messer sind damit garantiert!“
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  • Florian Karl Josef R. aus Garmisch-Partenkirchen 07.12.2017

    Top Messerschärfer

    „Der hohe Preis, ist durch die Gräf typische, hohe Qualität gerechtfertigt. Durch das einfache Schärfen hat das Gerät einen sehr hohen Gebrauchswert.“
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  • Sven S. aus Höchberg 17.07.2016

    Gutes Gerät, stolzer Preis

    „Ich habe mir den Messerschärfer zugelegt denn wer kennt es nicht: Die neuen teuren Messer aus dem Messerblock landen doch der Reihe nach immer wieder in der Spülmaschine und sind innerhalb kürzerster Zeit absolut unscharf und man ärgert sich nur noch darüber. Das Gerät hält was es verspricht, man macht sich erst mit der Bedienungsanleitung und der Handhabung in der Theorie vertraut (ich will ja meine Messer nicht stumpfer machen als sie eh schon sind). Das Gerät arbeitet mit 3 Phasen: Vorschärfen (linke und rechte Seite der Messer), Schärfen (auch linke und rechte Seite) und Abziehen. Die Messer falsch durch die jeweiligen Phasen zu ziehen ist dank der Schlitze nicht möglich. Danach geht man wie folgt vor: Durchziehen des Messers (1x) durch den linken und rechten Schlitz der ersten Phase, 3-5x durchziehen durch Phase 2, wenn sich dann ein Grat an der Messerschneide entwickelt hat 2x langsam und 2x schnell durch Phase 3 ziehen (jeweils links und rechts) Fertig! Schärfen von Messern mit gezahnter Schneide sind auch möglich, hierfür nur 10x durch Phase 3 ziehen. Am Ende den Metallstaub am Boden des Geräts entfernen der sich am Magneten befindet. Ob es sich für den Privathaushalt lohnt muss jeder selber entscheiden.“
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  • Reinhard W. aus köln 11.05.2014

    Top Schärfer für Küche und Haushalt

    „Es eignet sich besonders für die Küche sowohl für Küchenmesser als auch große Schneidemesser“
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  • Dagmar Ludolphi aus Beethovenstr. 5, 31515 Wunstorf 07.10.2012

    Diamant-Messerschärfmaschine CC120 Plus

    „Hochzufrieden mit dem Artikel, würde ihn jederzeit wieder kaufen!“
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  • Max Bauer aus Thurmansbang 24.09.2012

    Messerschärfmaschine

    „Einfach in der Handhabung. Immer eine Ausgezeichnete Schärfe“
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Fragen und Antwortenzu Graef Messerschärfer CC 120

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Bereits gestellte Fragen sortieren nach
  • Frage:
    Messerschärfer CC120 In Phase 3 beim nach schärfen ist das Geräusch links anders als rechts. Rechts ist es lauter. Ist das richtig so?
    • Antwort:
      Das Laufgeräusch ist nach Rücksprache mit dem Hersteller normal. Zu beachten ist, dass sich unabhängig von der Stufe alle Schleifscheiben bei Benutzung mit drehen.
      Frankonia LogoFRANKONIA (20.04.2021)
      0 von 0 Kunden fanden diese Antwort hilfreich.
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  • Frage:
    Ist der schleifwinkel einstellbahr
    • Antwort:
      Nein, der Schleifwinkel beträgt konstant 20°.
      Frankonia LogoFRANKONIA (26.11.2018)
      5 von 5 Kunden fanden diese Antwort hilfreich.
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  • Frage:
    Müssen die Diamantscheiben getauscht werden und wo kann ich diese bekommen?
    • Antwort:
      Da es sich um ein Verschleißteil handelt müssen diese nach entsprechender Nutzung getauscht werden. Diese sind nur als Komplettsatz bei uns erhältlich.
      Frankonia LogoFRANKONIA (09.02.2018)
      6 von 6 Kunden fanden diese Antwort hilfreich.
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  • Frage:
    Handelt es sich bei dem Gerät um ein neues Gerät, auf den Bildern sing Gebrautspuren zu sehen.
    • Antwort:
      Es handelt sich um neue Ware in der Originalverpackung.
      Frankonia LogoFRANKONIA (08.11.2017)
      1 von 2 Kunden fanden diese Antwort hilfreich.
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