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HEEL Verlag Buch: Die Hausschlachtung

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Artikelnummer:
195798-65
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HEEL Verlag Buch: Die Hausschlachtung

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PRODUKTDETAILS

Artikelbeschreibung
  • alles Wissenswerte zur Beurteilung der Fleischqualität, das Zerlegen, bis hin zur Handhabung der Geräte
  • fachkundige Kniffe und Hintergrundinformationen zum Wursten, Pökeln oder Einkochen
  • von Carsten Bothe

Schinken oder Sülze, Mettwurst oder Speck, Leberwurst oder frische Bratwurst – selbstgemacht schmeckt es einfach besser!

Carsten Bothe vermittelt von der Beurteilung der Fleischqualität über das richtige Zerlegen bis zur Handhabung der Geräte alles Wissenswerte rund um das Hausschlachten und leitet mit zahlreichen fachkundigen Kniffen und Hintergrundinformationen zum Wursten, Pökeln oder Einkochen an. Ob Sie nur einige Pfund Bratwurst machen, einen Schinken räuchern oder sich an das Verwursten eines fünf-Zentner-Schweins wagen möchten, hier erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen – und noch mehr.

Technische Daten: 208 Seiten zahlreiche farbige Illustrationen Autor: Carsten Bothe ISBN 978-3-86852-685-1

Weitere Produktdetails:

  • 208 Seiten
  • zahlreiche farbige Illustrationen
  • Autor: Carsten Bothe
  • ISBN 978-3-86852-685-1
Details zur Produktsicherheit
Als verantwortungsbewusstes Handelsunternehmen legen wir großen Wert auf Transparenz und die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben. Im Rahmen der EU-Verordnung sind wir verpflichtet, Informationen über den verantwortlichen Wirtschaftsakteur bereitzustellen. Dieser ist für die Einhaltung der EU-Vorschriften zu unseren Produkten verantwortlich.
Verantwortlicher Wirtschaftsakteur gemäß EU-Verordnung

Hersteller

Heel Gmbh
Pottscheidt 1
53639 Königswinter, DE

EU Verantwortliche Person

Heel Gmbh
Pottscheidt 1
53639 Königswinter, DE
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