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Neumann Neudamm Buch: Wildwurst & Wildschinken Online Shop

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Neumann Neudamm Buch: Wildwurst & Wildschinken

Buch: Wildwurst & Wildschinken, Neumann Neudamm
Buch: Wildwurst & Wildschinken, Neumann Neudamm
Artikelnummer:
150582-65
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Neumann Neudamm Buch: Wildwurst & Wildschinken

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PRODUKTDETAILS

Artikelbeschreibung
  • Wildbret selbst veredeln
  • praktische Tipps
  • viele Farbfotos

Das Fachbuch zum richtigen Räuchern und Wursten von Wild. Zahlreiche Rezepte von Praktikern ergänzen eine kurze Einführung in die Verarbeitung von Wild als Wurst oder Schinken. Dieses Werk gibt Anfängern wie Praktikern das nötige Wissen für die köstlichsten Genüsse aus Räucher- und Wurstkammer.

Bücher sind vom Umtausch ausgeschlossen.

Weitere Produktdetails:

  • Verlag Neumann-Neudamm
  • 96 Seiten
  • zahlreiche Abbildungen
  • Hardcover
  • Format 21x20 cm
  • ISBN 978-3-7888-1157-0
Details zur Produktsicherheit
Als verantwortungsbewusstes Handelsunternehmen legen wir großen Wert auf Transparenz und die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben. Im Rahmen der EU-Verordnung sind wir verpflichtet, Informationen über den verantwortlichen Wirtschaftsakteur bereitzustellen. Dieser ist für die Einhaltung der EU-Vorschriften zu unseren Produkten verantwortlich.
Verantwortlicher Wirtschaftsakteur gemäß EU-Verordnung

Hersteller

NJN Media AG
Unter dem Schöneberg 1
34212 Melsungen, DE
05661 9262-0

EU Verantwortliche Person

NJN Media AG
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Buch: Wildwurst & Wildschinken
Neumann Neudamm
Buch: Wildwurst & Wildschinken
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  • Felix D. aus Trulben 06.02.2013

    Gutes Buch für alle, die aus ihrem Wild mehr als Braten machen wollen

    „Das Buch ist wirklich gut, da bei den Rezepten zur Wurstherstellung alle benötigten Zutaten, wie Gewürze, aber auch z.B. Speck, pro kg Wildbret angegeben sind, wodurch man ein gutes Produkt erhalten kann und nicht vor der Frage steht, wie viel ist etwas Salz oder ein wenig Pfeffer. Es ist auch für jeden etwas dabei (von der Wildschweinleberwurst über die Schweinesülze bis zum Wildschweinschinken). Es werden auch Tiere wie Rehwild oder Hasen verwertet.“
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  • Ingo L. aus Grafing 01.01.2014

    Praxisbezogen mit vielen Bildern

    „Ein sehr schönes Buch das einfach erklärt wie aus Wildbret leckere Würste und Schinken hergestellt werden.Besonders haben mir die vielen Bider und die deftigen Rezepte gefallen.“
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  • Hubertus K. aus Esslingen am Neckar 12.11.2017

    Wildwürste selber machen

    „Sehr schöne Übersicht und nachvollziehbar zum selber machen.“
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  • Christian K. aus Stadtbergen 17.01.2015

    Sehr schönes Buch mit vielen Rezepten

    „Ein wirklich gelungenes Buch, kann ich nur jedem empfehlen.“
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  • Wolfgang W. aus Ebern 02.02.2020

    Gutes Buch

    „Einfach erklärt und die Wurst schmeckt. Schnelle Lieferung.“
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