Vakuumiergeräte

Vakuumiergerät

Ein Vakuumiergerät hilft, um Lebensmittel, Fleisch und Fisch luftdicht zu vakuumieren. Kleine, günstige Geräte sind meist ausreichend. Professionelle Vakuumierer konservieren große Mengen im Dauereinsatz. Unser Jagd Shop bietet Vakuumiergeräte für Haushalt und Gewerbe. Jetzt Vakuumiergerät online oder im FRANKONIA Geschäft in der Nähe kaufen.

Warum Wildfleisch vakuumieren?

Mit einem hochwertigen Vakuumiergerät für Wild bzw. Wildfleisch sichern Jäger die hohe Qualität ihres Wildbrets optimal. Durch den Entzug von Sauerstoff wird das Wachstum von Mikroorganismen verlangsamt, was die Haltbarkeit im Kühlschrank oder Gefrierschrank drastisch verlängert. Vakuumieren verlängert die Haltbarkeit bis zu achtfach gegenüber unvakuumierten Lebensmitteln. Ein professioneller Vakuumierer schützt das edle Fleisch effektiv vor Gefrierbrand und Austrocknung, wodurch Geschmack, Farbe und Nährwert über Monate hinweg erhalten bleiben. Ob Reh, Hirsch oder Wildschwein – vakuumiertes Wildfleisch bleibt länger zart, hygienisch verpackt und verliert weniger Flüssigkeit, was für eine optimale Lagerung unerlässlich ist. Investieren Sie in einen leistungsstarken Vakuumierer, um Wildbret professionell zu portionieren und haltbar zu machen.

Das Vakuumieren mit einem Frankonia Profi-Vakuumiergerät hält Fleisch, Fisch & Gemüse 5-10 x länger frisch und frei von Gefrierbrand. Erlebe die Vakuumierer der Profi-Marken CASO und La.va (2-fach / 3-fach Naht) in unserem Jagd Online-Shop oder im Jagdgeschäft in Ihrer Nähe.

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Aus welchen Gründen werden Vakuumiergeräte eingesetzt?

Vakuumiergeräte dienen dazu, aus mit Lebensmitteln befüllten Kunststoffbeuteln oder aus Folien, die im Gerät zu Beuteln verschweißt werden, die enthaltene Luft abzusaugen und den Beutel luftdicht zu verschließen. Das Vakuumieren konserviert Lebensmittel und verbessert die Haltbarkeitsdauer bis zu achtfach gegenüber unvakuumierten.

Worauf ist bei der Anschaffung eines Vakuumiergerätes zu achten?

Sehr wichtig für die Haltbarkeit vakuumierter Lebensmittel ist Hygiene, das Gerät sollte also einfach und gründlich zu reinigen sein. Folienverarbeitende Geräte verursachen geringere laufende Kosten als jene, die mit vorgefertigten Beuteln vakuumieren. Mehrere Schweißnähte verhindern ein Auslaufen von Fleischsaft oder Soße eher als eine Naht allein.

Kleinere preiswerte Geräte sind für den Hausgebrauch vollkommen ausreichend, professionelle Vakuumierer packen auch große Mengen im Dauereinsatz für den gewerblichen Bedarf ab. Das Angebot an Vakuumiergeräten ist vielfältig und an sehr unterschiedlichem Bedarf orientiert.